Япония — мечта многих будущих мигрантов. И не только российских. Живописные места, верность традициям и цветущая сакура приглашают людей со всего мира отведать японской жизни. Но насколько эта жизнь доступна рядовому обывателю, чей банковский счет не может похвастаться внушительной суммой? В этом материале мы собрали все основные статьи расходов, чтобы цены в Японии не стали для вас сюрпризом.
под ваши цели
Изображение с сайта RU.FREEPIK.COM.
Цены на продукты
В Японии практически нет дешевых продуктов. И это очень удивляет приезжих россиян. Кажется, как здесь вообще можно выжить? Можно — секрет раскроем чуть позже.
Самые бюджетные продукты питания
Если ориентироваться исключительно на цены, то по карману здесь окажутся только пророщенные бобовые ростки и тофу. Первые продаются в фасовочных пакетах по 250-500 г и стоят около 60 рублей за килограмм (80 йен). Ростки японцы употребляют в сыром виде, приправив соусами или тушат, но чаще всего добавляют к лапше, кашам, супам и салатам. Вкус и количество калорий в ростках близки к нулю, поэтому прожить только на этом продукте точно не получится.
Что же касается тофу (соевый творог или сыр), то в сыром виде он также практически безвкусный, но в жареном или печеном — ничего. Среди японцев любителей этого продукта немало, среди наших соотечественников — в разы меньше. Но цена в 35 рублей (50 йен) за 300-граммовый кубик и высокое содержание растительных белков — очевидный плюс, дающий возможность худо-бедно протянуть в дорогом Токио.
Сделать тофу съедобным и даже вкусным помогают соусы и наполнители-топпинги (грибы, водоросли, жаренный лук, арахис и т.д.), которые продаются в «100йенниках». Изображение с сайта RU.FREEPIK.COM.
Настоящая еда
Но от дешевых продуктов перейдем к питательным, привычным нам. Основа японской кухни — рис. Здесь он стоит от 350 йен (245 руб) за кило, но продается только в больших мешках — по 5-10 килограмм. Иногда в супермаркетах можно найти 2-килограммовые упаковки, но это редкость. По килограмму или на развес — разве что на провинциальных рынках…
Лапша — второй по популярности продукт в Японии. Местные «рамены» на порядок вкуснее и сытнее наших «ролтонов». В супермаркетах продаются упаковки лапши уже в пластиковых или бумажных чашках с приборами в комплекте. Раскрыл, залил кипятком и через пару минут скушал. Все удовольствие обойдется в 100 йен (70 руб). Если же планируете «затариться» впрок — обратите внимание на «БПшки» (еда быстрого приготовления) в упаковках по пять штук за 200-250 йен (140-175 руб), но без чашки и приборов.
Лапша быстрого приготовления в японских супермаркетах вкусная, но большим разнообразием из пачки не отличается. Изображение с сайта RU.FREEPIK.COM.
Мясо в Японии — свинина и говядина — продается в нарезке упаковками по 250-300 граммов. Это порция, достаточная для приготовления традиционных японских блюд — никудзяга и гюдон — на семью. Кусковую свинину и говядину, также как целую курицу, можно найти только в специализированных мясных лавках. Порция говядины обойдется в 900 йен (630 руб), свинины в 600 йен (420 руб), курица — в 300-400 йен (210-280 руб).
На наши деньги мясо в Японии дороговато, но все это продукция высочайшего качества — без жира, жил, влагоудерживающего агента. Изображение с сайта RU.FREEPIK.COM.
Рыба и морепродукты также обычно продаются порционно: стейками, поштучно или небольшими упаковками по 250-300 г. Цена рыбы составляет около 1000 йен (700руб), гребешка — 2300 (1600 руб), креветок — 1600 (1115 руб), а красной икры — 10 000 (~7000 руб). Это все в пересчете на килограмм.
Выбор рыбы и морепродуктов в Японии необычайно широк. Причем цены на эту категорию товаров вполне сравнимы с российскими. Изображение с сайта RU.FREEPIK.COM.
В Японии дефицит собственных овощей и фруктов. Поэтому на прилавках в основном представлены привозные товары: из Индонезии, Австралии, с Филиппин. Яблоки, апельсины, бананы продаются поштучно или небольшими упаковками. Стоимость фрукта колеблется в пределах 100-200 йен (70-140 руб).
Также поштучно продаются картошка, морковка, лук — по 50 йен (35 руб). Килограммовые фасовки не пользуются большим спросом и встречаются реже — по цене от 250 йен (175 руб) за кило бананов до 650 йен (455 руб) за отборную мытую картошку.
Восполнить недостаток витаминов в организме помогут недорогие фруктовые консервы 100-120 йен за банку. Изображение с сайта RU.FREEPIK.COM.
Цены на некоторые другие продукты питания в Японии:
| Наименование | Цена за 1 кг/1 шт. в йенах | Цена за 1 кг/1 шт. в рублях |
|---|---|---|
| Порция роллов/суши | 400-1500 йен | 280-1045 руб |
| Пиво 0,5 л | 80-200 йен | 55-140 руб |
| Саке 0,33 л | 375-550 йен | 260-385 руб |
| Кофе на вынос | 150 йен | 105 руб |
| Мороженное | 60-150 йен | 40-105 руб |
| Колбасная нарезка 250 г | 300-500 йен | 210-350 руб |
| Сок 1 л | 80-120 йен | 55-85 руб |
| Молоко 0,5 л | 100-110 йен | 70-75 руб |
| Хлеб 300 г | 70-130 йен | 50-90 руб |
| Яйца 10 шт. | 230-250 йен | 160-175 руб |
| Выпечка и десерты | 100-400 йен | 70-280 руб |
| Сигареты (пачка) | 300-500 йен | 210-350 руб |
Как и где покупать продукты в Японии?
Все продуктовые магазины в Японии можно разделить на два типа: супермаркеты и небольшие магазинчики во дворах. Первые расположены в основном в пригородах и до них необходимо добираться.
Вторые (так называемые «комби») почти всегда можно отыскать поблизости, но цены там в 1,5-2 раза выше. Да и ассортимент победнее. Зато есть всякие приятные бонусы в виде ксерокса-принтера, банкомата, бесплатного Wi-Fi и кипятка со стульчиками, чтобы употребить заветную «БПшку».
Есть и еще один тип магазинов: «100йенники» — что-то типа наших «Fix Price». Например, круглосуточные «Lawson», которые есть, наверное, во всех более-менее крупных городах страны. Помимо многочисленных товаров повседневного спроса здесь представлены продукты питания, в том числе, овощи и фрукты, а также — готовые блюда. Обычно это довольно скромные супчики, похлебки, рис или лапша с овощами и иногда мясом.
За 100 йен не объешься, но заморить червячка вполне достаточно. Изображение с сайта RU.FREEPIK.COM.
У японцев настоящий культ еды. Они свято верят в пословицу: Я — то, что я ем. Поэтому запасов (кроме риса) не делают. На ужин или завтрак следующего дня продукты стараются закупать в обеденный перерыв или после работы — в желудок все должно попадать максимально свежим.
Вечернее время в местных супермаркетах — это период больших скидок. В 20:00, как по мановению волшебной палочки, рыба, мясо, овощи и фрукты, а также все, что может залежаться и даже не испортиться, а просто потерять товарный вид, дешевеет на 50%. Весь нераспроданный «скоропорт» после окончания рабочей смены утилизируется. То же касается и готовых блюд (а-ля отдел кулинария в наших гиперах)
Подобные скидки — прекрасная возможность сэкономить не только для приезжих. Японцы ей пользуются без зазрения совести.
Готовая еда
Кстати, о готовых блюдах. Это и есть тот самый секрет, который позволяет и местным и приезжим питаться недорого, но вполне вкусно. В кулинарных отделах супермаркетов, а также в сетевых кафешках, расположенных в ТЦ (аналогах нашего фуд-корта) можно полноценно покушать за 400-500 йен (280-350р). В состав блюда обычно входит мясо или рыба, гарнир, салат, соус, различные добавки плюс суп дня — недорогой куриный бульон или кукурузная похлебка. И, как мы говорили выше, после 20:00 все это становится вполовину дешевле.
Примерно такие же цены и в уличных столовых и кафешках — за 300 рублей можно наесться от души. Изображение с сайта RU.FREEPIK.COM.
Комментарии